1、用雞蛋和它做成的這種美食 ， 是相當(dāng)不錯(cuò)的零食 ， 也可以當(dāng)早餐 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 。首先 ， 將發(fā)菜泡洗干凈 。兩個(gè)雞蛋的蛋清和蛋黃分別裝到兩個(gè)碗里 ， 加入少許鹽 ， 用筷子拌勻備用 。
2、整盤(pán)里放一層保鮮膜 ， 鋪一層發(fā)菜 。
3、接著倒入蛋清 ， 蒸至蛋清發(fā)白 ， 再鋪上一層發(fā)菜 。
4、倒入蛋黃 ， 蒸大約8分鐘 ， 雞蛋熟透即可 。
【頭發(fā)菜的吃法 頭發(fā)菜的做法大全家常】5、出鍋后 ， 涼涼切塊 ， 蘸醬汁或煉奶食用 。

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