
1、準備好桶、盆,石碾子、粉碎機,壓面機 。
2、將大米倒入桶中,用涼水浸泡半小時 。具體多少根據自己要的量來 。
3、把浸泡過的大米撈出,控干水分 。
4、把控干水的大米用石碾子碾成粉狀,如果沒有,用粉碎機,或者其他道具把大米打成粉狀即可 。
5、把水和米面按比例和好,具體加多少水根據米面的量來定,不能太軟 。
6、把和好的用壓面機壓成米線,這個就需要專業的工具了 。壓出來的米線根據機器的不同有粗,有細 。根據自己的需求來做 。
7、把壓出來的米線曬干即可 。
【過橋米線中的米線怎么做 過橋米線中的米線怎么做的】8、在食用之前,需要先要用水泡開 。
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