1、冷藏保存 。新鮮的苜蓿放在低溫環境中冷藏保存能保存較長時間，不過把苜蓿冷藏保存時，要保留它的原生態在田間，把它采集以后回家直接放入到塑料袋中，把它的口扎緊放入冰箱冷藏室，這樣能讓它保存較長時間，如果把它清洗以后再放入冷藏室，就會縮短它的保質期 。
【新鮮苜蓿怎么保存 存放苜蓿的妙招】2、曬干保存.新鮮的苜蓿還可以曬干以后保存，這樣能讓它保存比較長的時間，在曬的時候可以把它直接放在陽光下晾曬，晾曬過程中要經常翻動，等它完全脫水，曬干以后把它收集起來，放在陰涼通風的環境中保存，在需要吃的時候需要提前用清水浸泡，也可以把它加清水煎煮后食用 。
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