1、材料
茄子、西紅柿、青椒、羊油、鹽、白糖、醬油、蒜末 。
【羊油怎么吃才好吃 羊油怎么吃才好吃呢】2、做法
茄子去皮洗凈 。茄子切三角塊 。西紅柿、青椒切塊 。鍋內放羊油加熱 。放入茄子炸熟 。分次將茄子全部炸熟 。鍋內放油,加入西紅柿翻炒 。加入青椒翻炒至八分熟 。加入炸好的茄子,加鹽、白糖、醬油翻炒 。加入蒜末,關火后翻炒均勻,即可出鍋 。
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