【姜汁松花皮蛋的做法大全 姜汁松花皮蛋的做法】

1、松花蛋2個 。姜末、醋、鹽各適量 。松花蛋去殼 ， 切成瓣 ， 整齊地碼到盤子里 。姜末用醋和鹽拌勻 ， 撒在松花蛋上即可 。
2、松花呈有一種特殊的香味 ， 吃起來很香 。雖然松花蛋中的營養物質比較多 ， 但媽媽要注意買無鉛松花蛋 ， 避免寶寶鉛中毒 。皮蛋也稱松花蛋 ， 較鴨蛋含更多礦物質 ， 脂肪和總熱量卻稍有下降 ， 它能刺激消化器官 ， 增進食欲 ， 促進營養的消化吸收 ， 中和胃酸 ， 清涼 ， 降壓 。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效 。此外 ， 皮蛋還有保護血管的作用 。同時還有提高智商 ， 保護大腦的功能 。

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