1、材料：米飯、黃瓜、胡蘿卜、香腸、雞蛋、紫菜、壽司醋 。
【健康美味紫菜包飯怎么做? 健康美味紫菜包飯怎么做的】2、提前準(zhǔn)備好食材清洗干凈備用 ， 油鍋燒熱 ， 倒入雞蛋液 。攤成雞蛋皮 ， 把雞蛋皮和香腸切成絲 ， 胡蘿卜清洗干凈也切成絲 ， 胡蘿卜絲用水焯一下 ， 黃瓜切絲備用 。
3、蒸熟的米飯 ， 趁熱加入壽司醋米飯和醋的比例是5∶1 ， 攪拌均勻 ， 然后將其放涼略低于手溫即可 。
4、鋪開壽司簾 ， 攤開紫菜 ， 先將拌好的米飯均勻的鋪在紫菜上 ， 再將黃瓜絲、蛋皮絲、胡蘿卜絲 。香腸絲均勻的放在一端 ， 用竹簾將紫菜卷起 ， 盡量卷的稍微緊一點 ， 卷好后 ， 用刀沾點水 ， 切成相同大小 ， 擺盤即可 。

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