1、榴蓮殼煲雞是降火
【榴蓮殼煲雞是降火的還是燥熱的 榴蓮殼煲雞是降火的嗎】2、榴蓮雖富含纖維素 ， 但它在腸胃中會吸水膨脹 ， 過多食用反而會阻塞腸道 ， 引起便秘 。若聞到果肉味濃有酒精味 ， 很可能已變質 ， 就更加不能食用 。當我們吃了榴蓮感到上火的時候 ， 可以用榴蓮殼煎鹽水喝 ， 因為榴蓮殼可以降火解滯 。
2、榴蓮殼煲也可以煲雞湯 ， 鮮美清潤 ， 是秋天的清補靚湯 。用榴蓮殼來煲湯 ， 即使在“飲遍百湯”的廣東人看來也是比較特別的一道湯品 。
3、榴蓮殼煲雞湯的做法
原料：老母雞：半只、榴蓮殼：四分之一個、榴蓮核：2顆、蜜棗：2粒、鹽：適量 。
雞洗凈剁小塊 ， 焯水；
榴蓮殼取白瓤和殼 ， 殼要去外皮 ， 露出白色部分 ， 一同放入湯煲中；
大火燒開后轉小火60分鐘 ， 最后加入枸杞 ， 調入食鹽 。

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