【如何做肉丸白菜湯 白菜肉丸湯正宗做法】1、瘦肉餡，白菜，粉絲，蛋清二分之一，馬蹄（荸薺），調料：鹽，糖，白酒，蒜，蔥，姜絲，雞精，淀粉，植物油 。
2、將粉絲泡軟；白菜洗菜葉部份，洗凈，切大片；大蔥切斜片；兩個馬蹄剁碎
3、將絞好的肉餡，加少許蒜蓉、馬蹄粒、鹽、白酒、糖、雞精、淀粉，少許蛋清和一些水，用筷子向一個方向攪拌，攪得有粘性為止；
4、煲內放適量清水，燒開后倒入一點油，放生菜葉和粉絲，煲十分鐘左右；
5、用匙羹把肉餡盡量弄成一個個丸子型狀，放入燒開著的湯內，全部放入后，再煲十分鐘左右；
6、等肉丸都熟了，撒上蔥片和姜絲，關火，試味后再加鹽和雞精調味 。

猜你喜歡

• 如何做香腸糯米飯 香腸糯米飯好吃的做法步驟
• 怎么做曬洋姜 洋姜是什么呢
• 怎么做豌豆蝦 豌豆蝦仁經典做法
• 香甜地瓜怎么做 香甜地瓜家庭版做法
• 素鹵面條怎么做 面條素鹵的做法步驟
• 螃蟹該怎么做呀 最常見的螃蟹做法
• 整雞做法大全 整雞做法簡單介紹
• 掛霜花生米做法 掛霜花生米怎么做
• 自制酸菜腌制方法 自制酸菜的做法
• 綠豆粥的禁忌 綠豆粥的做法