1、食材：牛柳400g ， 青椒300g ， 姜4g ， 大蒜5g 。
【青椒炒牛柳如何做 青椒炒牛柳的做法】2、將青椒洗凈切好備用；將牛柳洗凈切好備用；
3、在鍋中放入較多的油 ， 燒至七十度左右時(shí) ， 加入備好的牛柳；
4、迅速翻炒至剛剛變色；倒去多余的油 ， 加入切好的姜蒜；
5、加入切好的青椒；迅速翻炒至青椒斷生；
6、加入適量食鹽；起鍋 ， 鮮嫩美味的青椒炒牛柳就做好了 。

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