1、酸棗洗干凈鍋中燒水倒入酸棗煮至酸棗裂口撈出 。
2、撈出的酸棗泡冷水 。
3、把酸棗皮剝下來 。
4、剝好的酸棗用筷子不停的攪拌讓酸棗骨肉分離，也可用手抓會更快 。
【酸棗糕的做法 酸棗糕的做法及功效】5、骨肉分離的酸棗完成 。
6、南瓜削皮去籽切片 。
7、放一點(diǎn)點(diǎn)水把南瓜煮熟 。
8、把南瓜打成泥放入酸棗肉和白糖拌勻 。
9、拌均勻的酸棗醬用手?jǐn)D出一個(gè)個(gè)丸子 。
10、找個(gè)東西鋪上保鮮膜把擠好的酸棗糕放入太陽曬三四天即可 。
11、也可以鋪成薄片，曬干就可以吃了 。
12、酸棗糕的功效：
（1）開胃健脾：酸棗汁能夠發(fā)揮酸棗開胃健脾、促進(jìn)消化的功能，調(diào)理人們的消化系統(tǒng) 。夏季人們?nèi)菀赘械绞秤徽瘢@時(shí)候不妨吃點(diǎn)酸酸甜甜的酸棗糕，讓你食欲變好一些 。
（2）治療失眠癥：中醫(yī)認(rèn)為，酸棗果肉性味酸平，具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)中益氣等功效，可以治療心悸、失眠、盜汗等多種病癥 。失眠的人們?nèi)粘３孕┧釛椄饽軌驅(qū)幮陌采瘢?zhèn)靜催眠 。
（3）美容養(yǎng)顏：酸棗本身就是一種養(yǎng)顏佳果，酸栆中富含大量的維生素B，可以促進(jìn)皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤，面部皺紋平整，達(dá)到滋潤肌膚，益顏美容的功效 。
（4）減肥瘦身：適量食用酸棗糕能夠達(dá)到降低血脂，促進(jìn)新陳代謝，促進(jìn)消化的效果，從而達(dá)到減肥瘦身的目的 。

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