1、材料：香蕉1根、雞蛋1個、糯米粉100克、白砂糖10克 。
2、將香蕉切片，壓成泥備用 。
3、香蕉泥中放入雞蛋，再放入過篩的白砂糖攪拌均勻 。
4、將攪拌均勻的香蕉泥和雞蛋液放入糯米粉中，攪拌成絮狀 。
【香蕉薄餅做法大全 香蕉薄餅做法】5、鍋中刷油，倒入香蕉糯米泥，攤平，煎至兩面金黃即可 。

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