1、原料：雞胸脯肉、土豆、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、咖喱 。
2、胡蘿卜，土豆切塊備用 。
3、準備自己喜歡的咖喱 。
4、蔥花切好備用 。
5、雞胸脯肉沖洗干凈，切塊，加鹽，料酒，胡椒粉腌制幾分鐘 。
6、油熱煸炒土豆胡蘿卜塊大約2分鐘，盛出備用 。
7、油熱爆香蔥姜蒜后，加入雞塊炒至變白 。
8、加入土豆，胡蘿卜塊一起翻炒約1分鐘 。
9、加入沒過食材的開水，大火煮沸后小火慢煮 。
10、煮至湯汁收的差不多(喜歡濃稠的就少放水，多煮一會) 。
【咖喱土豆雞塊做法 咖喱土豆雞塊做法介紹】11、臨出鍋撒點蔥花，澆在米飯上即可 。

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