1、原料：黃豆40g、毛豆腐400g、香腸200g、豬大排250g、豆腐皮200g、粉絲200g、南瓜250g 。
2、調(diào)料：食鹽適量、味精適量、調(diào)和油適量 。
3、黃豆用水泡12小時(shí) 。
4、將豆腐、南瓜、火腿腸切片 ， 排骨煮熟 ， 所有菜菜碼入鍋中 。
5、將黃豆加水磨成豆?jié){ 。
6、豆?jié){過濾掉豆渣 ， 倒入碼好食材的鍋中 。
7、將鍋置火上調(diào)入油、鹽、少量味精 。
【火鍋豆?jié){做法和配方視頻 火鍋豆?jié){做法和配方】8、待鍋內(nèi)煮開 ， 將鍋移至酒精爐上點(diǎn)火邊燉邊吃 。

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