1、黑蛤500g，輔料蒜適量，辣椒適量，配料鹽適量，糖適量，蒸魚醬油適量，油適量 。
2、先把黑蛤沖洗干凈 。準備好配料把配料切碎把調料鹽，糖，蒸魚醬油，油和蒜和辣椒攪拌均勻 。
3、把洗干凈的蛤蜊下鍋蒸約10分鐘 。
【黑蛤的做法和配方】4、10分鐘后把調好味的配料倒在上面，然后蒸至熟透，就可以出鍋了 。

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