【蝦仁瓜片怎么做 蝦仁瓜片的家常做法】

1、主料：對蝦5只、黃瓜100g 。
2、調料：食鹽適量、調和油適量、火腿1塊、元貞糖適量 。
3、先準備好所有材料：黃瓜1根 ， 大蝦5只 ， 火腿1塊 ， 蔥、姜 。
4、黃瓜、火腿分別切片 。蔥、姜切絲 。
5、大蝦去殼去蝦線 ， 用少許鹽、干白、蔥絲腌10分鐘 。
6、鍋內放油 ， 油熱后放入蝦仁、蔥、姜 。
7、煸炒至蝦仁變紅色 ， 放入瓜片、火腿腸中火快速翻炒 。
8、瓜片稍軟后 ， 加少許鹽、糖 ， 出鍋即可 。

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