1、排骨1塊、絲瓜1個、雞蛋1個、小面1把、鹽少許 。
2、方法：食材準備好：排骨，雞蛋，絲瓜，蔬菜小面 。
3、絲瓜去皮洗凈切丁，雞蛋打散 。
4、排骨冷水下鍋煮開，焯一下撈出 。
5、放入清水或開水，排骨再次煮至一會兒 。
6、倒入絲瓜丁，放入蔬菜小面 。
【排骨面配菜 排骨蔬菜小面】7、加少許的鹽，淋上雞蛋液，煮熟了即可 。

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