
1、鱸魚1條、豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蠔油(2 茶匙)、蔥段、姜片(5克)、檸檬(1個)、鹽、油(適量) 豆豉(少許) 。
【清蒸鱸魚怎么燒視頻 清蒸鱸魚怎么燒】2、做法:將魚處理好,魚肚里塞蔥段和姜片,并用鹽、檸檬汁和料酒腌制片刻 。切生姜和蔥段,蔥段從中間劈開,把姜片和蔥段分別放在切開的魚背兩側,鍋中水開以后,放入鱸魚蒸十分鐘 。用蒸魚豉油和蠔油兌成汁,和魚一起蒸10分鐘 。將油燒熱后淋在蒸好的鱸魚表面即可 。
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