對(duì)于我們來說 ， 香菇和糯米都是非常常見的食材 ， 營養(yǎng)學(xué)家稱香菇的營養(yǎng)價(jià)值是牛肉的4倍 ， 把香菇譽(yù)為“植物性食品的頂峰” 。那么香菇和糯米能一起吃嗎 ， 香菇和糯米怎么做？【香菇和糯米能一起吃嗎 香菇和糯米一起怎么吃】香菇和糯米能一起吃嗎可以 ， 兩者結(jié)合 ， 能健脾養(yǎng)胃 ， 提高抗病能力！糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品 ， 有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用 。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物 ， 能提高機(jī)體免疫力 。實(shí)驗(yàn)證明 ， 香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發(fā)劑 ， 能提高人體抗病能力 ， 可預(yù)防流行性感冒等癥 。
香菇和糯米一起怎么吃主料：糯米400克 ， 豬里脊肉100克 。
輔料：鮮香菇70克 ， 干紫菜10克 ， 蝦米10克 。
調(diào)料：姜5克 ， 料酒5克 ， 鹽2克 ， 香油5克 ， 醬油5克 ， 植物油20克 。
做法：
1、糯米淘洗干凈后 ， 浸泡一晚上后 ， 控干水分 ， 上籠蒸約40分鐘 。
2、紫菜和蝦米泡軟 ， 并將紫菜切成細(xì)末 。
3、香菇去蒂切成絲；姜切成細(xì)末；豬肉切絲；鍋內(nèi)放油燒熱 ， 放姜和豬肉絲炒散 。
4、放蝦米、香菇和紫菜 ， 炒出香味后 ， 用料酒、醬油、鹽調(diào)味 。
5、最后放入糯米炒勻即可 。
口蘑是香菇嗎蘑不是香菇 。
口蘑并非一種 ， 乃是許多蘑菇的統(tǒng)稱 。至少還有以下多種：青腿子蘑、香杏、黑蘑、雞腿子、水晶蕈、水銀盤、馬蓮桿、蒙西白蘑等等 ， 形狀各不相同 ， 多呈白色 ， 白蘑菇中含有大量的維生素D ， 是惟一一種能提供維生素D的蔬菜 。富含微量元素硒的口蘑是良好的補(bǔ)硒食品 。

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