
1、主料:苦瓜2條 。
【苦瓜炒雞蛋怎么做不苦又好吃 苦瓜炒雞蛋不苦又好吃的做法】2、輔料:雞蛋4個(gè) 。
3、配料:鹽適量、油適量 。
4、苦瓜泡水10分鐘,洗凈備用 。
5、4個(gè)雞蛋打入小盆備用 。
6、苦瓜挖去瓜籽 。
7、切薄片,放1勺鹽攪拌勻 。
8、油熱鍋,倒入苦瓜翻炒至變色 。
9、倒入少許油,倒入4個(gè)雞蛋,將鍋里的雞蛋沿著鍋旁轉(zhuǎn)一圈 。
10、弄散蛋黃,煎至兩面金黃即起鍋 。
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