
1、煮餃子先煮皮,后煮餡
2、水燒開后放進適量的鹽,待鹽溶解后,把餃子下到鍋里,再蓋上鍋蓋,不用翻動,不用點涼水,直到煮熟 。
【剩餃子怎么放再煮才不會爛 剩餃子怎么處理】3、在煮餃子水燒開之前,先放入一些蔥尖,水開后再下餃子 。
4、為防止餃子粘鍋,和面時可加1個雞蛋 。
5、在將餃子放入冰箱之前,先鋪上保鮮膜,將餃子滾上一圈面粉,再講餃子放入冰箱防止餃子之間粘連 。
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