【自制桃花釀的正確方法 真正桃花釀的制作方法】1、食材：糯米酒10斤、桃花400克、冰糖2斤；
2、采摘新鮮桃花并清洗干凈 。把采來的桃花，用鹽水浸泡10分鐘左右，取出，完全瀝干水，不要留生水 。
3、把適量冰糖鋪在瓶底(因為桃花是澀的 ， 加冰糖可以去除澀味)，再放入適量桃花 。(冰糖的多少，依個人口味而定)然后加酒直至淹沒桃花;醪糟混合清酒、白糖，滿滿的都是散落的花瓣，非常漂亮 。
4、密封 ， 放在陰涼處，等待3個月或者半年就可以開封啦！
5、如果想變白，可以在桃花釀中，稍加白芷 。每天小酌一杯，可以美容養顏，但要適量 。而且女性在月經期不要飲此釀 。

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