1、材料：干鲅魚1條、蔥適量、姜適量、蒜適量、豆豉適量、蒸魚豉油適量、辣椒適量 。
2、干鲅魚提前泡軟洗凈切塊 。
3、放入油鍋煎一煎 。
4、蔥姜蒜切碎 。
【蒸鲅魚的做法大全家常竅門 蒸鲅魚的做法】5、辣椒切碎 。
6、將干鲅魚鋪在盤子里撒上蔥，姜，蒜，辣椒 。
7、撒上豆豉 。
8、淋上蒸魚豉油 。
9、放入蒸鍋大火蒸15分鐘即可 。

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