【豬肉燒烤怎么腌肉最好吃 烤豬肉的肉怎么腌制才好吃】

1、食材：豬肉500g ， 淀粉適量，孜然適量，辣椒面適量，鹽適量 。
2、豬肉洗干凈，瀝干水分，用刀切成小塊備用 。在肉里放一點淀粉，放一小勺的水，抓勻，這樣可以讓肉烤出來之后不硬 。
3、放入適量的孜然、辣椒面、芝麻、鹽攪拌均勻，攪拌好后放入冰箱冷藏，腌兩個小時左右 。
4、用竹簽串好，烤盤鋪上錫紙，就可以放入烤箱烤了 。
5、上火180度預熱，放入肉串，八分鐘左右拿出來翻面，撒一些辣椒面，鹽 。再次放入烤箱六分鐘左右，就烤熟可以吃了 。

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