螃蟹可不是什么都可以吃 ， 有些部位可以吃 ， 有的部位就不能吃，作為吃貨的你，一定要知道螃蟹哪些地方可以吃哦 。
step1: 吃蟹腿 吃蟹是講究慢工出細(xì)活， 最好的總是留在最后 。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八只 ， 腿里的肉好吃，但是不好取，食蟹腿時(shí) ， 可先吃掉兩處關(guān)節(jié)首羅強(qiáng)奏高它死減山殖，然后將腿里的肉吸出來(lái) 。

step2: 吃蟹鉗 蟹鉗的肉較多，吃起來(lái)相對(duì)也比較方便 。按照以前的方法，吃蟹鉗時(shí)需要用小錘子敲開(kāi) ， 然后用小簽子來(lái)自挑著吃，現(xiàn)代人早沒(méi)了那份矜持，兩只螯左右分開(kāi)，雪白的蟹肉就呈現(xiàn)在眼前 。


step3: 吃蟹黃 吃蟹黃時(shí)是吃蟹的高潮 。掀開(kāi)蟹殼 ， 注意要從頭頂六頂將蓋打開(kāi)，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹腸，將蟹身往兩邊屈，把蟹膏擠出來(lái)食用，如果是段件條律四母蟹，就可以吃到味道鮮美魯反宗粒記料末氫接頂胡的蟹黃，要是公蟹則可以吃到360新知潔白的蟹膏 。



step4: 吃蟹肉接下頂哥存指以者來(lái)就是吃蟹肉了，肉是一瓣一瓣的，呈絲狀，需要把半邊蟹打橫入口，逐瓣咬開(kāi)蟹殼，讓大瓣的蟹肉順利吮入口 。


END
大閘蟹不能吃的部位step1: 蟹腮即長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，應(yīng)該清除掉 。




step2: 蟹腸即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線，也應(yīng)丟棄 。



step3: 蟹胃就是蟹蓋里三角形的骨質(zhì)小包 。先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分掏出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈 。注意 ， 不要吮破中間那個(gè)呈三角錐狀的蟹胃，內(nèi)有污沙，應(yīng)將其丟和業(yè)均引教現(xiàn)族棄 。



step4: 蟹心吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴剪掉 。用勺柄將蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物挑出來(lái) ， 

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