1、新鮮的鐵皮石斛鮮嫩多汁，在購買以后一定要注意保存，不然它會出現腐爛或者水分流失，在保存新鮮食物時 ， 可以把它放到可以密封的保鮮袋中 ， 空氣全部擠出，再把口封好，直接放入冰箱的冷藏室中，這樣能讓它保存十幾天不變質 。
【鮮鐵皮石斛保存方法 鮮鐵皮石斛的保存方法】2、新鮮鐵皮石斛還可以放到陰涼通風的自然環境中保存，保存環境的溫度最好在十幾度到20度左右，最高不能超過30度，最低不能低于五度，這樣也能讓新鮮的鐵皮石斛保存5到7年不變質 。
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