1、剝好拿鹽捏過,在淡鹽水里泡三四分鐘,清水漂凈 。吸干水分后放鹽,再放一點點蛋清,菱粉,拌勻后放冷藏三到四個小時 。然后再放冷凍，吃的時候提前拿出來化凍就可以了 。
【蝦仁剝好后怎么儲藏冷藏2到8度可以放幾天 蝦仁剝好后怎么儲藏】2、可以煮熟后用保鮮袋子裝起來，放到冰箱冷藏室就可以，一般可以保存三天 。
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