
【糖葫蘆怎么做不化糖還很脆 糖葫蘆怎么做不化糖還很脆視頻】準(zhǔn)備食材:山楂30個、冰糖200克、水200克 。
1、準(zhǔn)備原料,山楂洗凈后控干水分 。
2、控干水分的山楂去蒂后大致排一下大?。嚴(yán)嗨頻墓臃旁諞黃?。
3、用竹簽子將山楂串成串 。
5、準(zhǔn)備冰糖和水,按照1:1的比例,把冰糖和水放入不粘鍋 。
6、熬到有細(xì)密的小氣泡,顏色微黃 , 挑起糖漿后30秒內(nèi)便會凝固,凝固的糖衣嘗起來是脆的就可以了 。
7、將串好的山楂串在鍋里均勻的裹上糖漿,迅速放到不粘烤盤上冷卻 。
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