【木薯粉加水后變灘了 木薯粉加水后變灘了怎么補救】
1、木薯粉加水后變灘了的原因為：水溫不夠，做芋圓時需要30-40度溫度；或者是加水過多，做芋圓時是需要慢慢加水的 。
2、根據木薯粉的吸水度加水 。做法步驟為：將紫薯，山芋蒸熟 。將蒸熟的山芋，紫薯碾成泥狀，和木薯粉混在一起 。
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