1、把蔥切成2cm小段放在刀上，等待入鍋 。
2、豆芽要用水去漫過(guò)洗菜盆，讓漂浮物流出來(lái)，把綠豆芽拿出來(lái)，倒出沉淀物 。
3、比平時(shí)炒菜稍微多放點(diǎn)油，油熱之后放蔥花 。
4、隨后放入豆芽 ， 顛鍋開(kāi)始炒 。
【酸豆芽怎么炒好吃 酸綠豆芽是怎么炒好吃】5、炒得半熟的時(shí)候加入適量的鹽 ， 及時(shí)的嘗一嘗豆芽熟到什么程度了，不然豆芽炒老了很難吃的 。
6、等豆芽炒熟的時(shí)候加入適量的醋，攪拌后即可出鍋 。
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