
1、材料:羊肉500克、蘿卜1000克,陳皮10克 。料酒15克、蔥20克、姜6克、鹽3克、味精1克 。
【羊肉怎么弄好吃紅燒 羊肉怎么弄好吃】2、制作流程:將蘿卜洗凈,去皮切成塊狀 。羊肉洗凈切成條或塊 。陳皮洗凈 , 姜洗凈拍破,蔥洗凈切成節 。把羊肉、陳皮放入鍋內用武火燒開,打去浮沫,改用炆火煮半小時,再加入蘿卜、姜、蔥、料酒、鹽,燉至蘿卜熟透,加味精,裝碗即成 。
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