1、食材用料：
【赤眼鱒魚多少錢一斤 赤眼鱒怎么做才好吃】赤眼鱒1條、月桂葉數片、蒜頭四顆、辣椒2條、橄欖油少許、洋蔥1顆、番茄1顆 。
2、制作方法：
（1）番茄、洋蔥切片，擺放在錫箔紙上 。
（2）蒜頭、辣椒切小塊 。
（3）赤眼鱒洗凈后，身上畫三刀，整只魚抹上橄欖油，每個刀口和魚身內都塞上月桂葉、辣椒以及蒜頭 。
（4）將塞好的魚放在已經鋪好番茄洋蔥的錫箔紙上 ， 撒上些許料酒，包起來，200度烤上25～30分 。

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