1、1-2個小時 。
2、冬天的時候室內溫度比較低，面團發酵的速度就會比較慢，想要完全發酵至少得1-2個小時，具體狀況還得看面團發酵的程度，正常情況下只要是面團發酵到本身的兩倍左右，差不多就發酵好了 。
【冬天發面要幾個小時發酵 冬天發面要幾個小時】3、所以這個發酵的時間是不固定的，天冷的時候要適當增加發酵的時間，具體還是要看面團的發酵程度 。
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