1、溫水泡發(fā)一夜即可，然后剪成小段 。做法方面很多，主要還是煲湯，燉品之類的 。如果你愿意也可以放到粥里面吃 。
【泡花膠要多長時間 泡花膠要多長時間才能吃】2、花膠肚浸發(fā)方法：一般花膠用冷水浸過夜 。將花膠放進沸水里約20分鐘，熄火，h至水和暖 。取出再泡冷水，每天要換水(切忌沾到肥油) 。花膠為膠質(zhì)極重之物 ， 容易[底 ， 煲時宜用竹笪墊底，以防燒焦 。煮用時應(yīng)用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進沸水滾，約15分鐘以除腥味 。花膠煲得時間長便會漸漸溶化 。要花膠好吃，首先煲好上湯，再放入花膠約20分鐘便可 。

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