【怎樣燉老母雞湯好喝又營養視頻 怎樣燉老母雞湯好喝又營養】1、雞湯怎么燉好喝有營養 。眾所周知 ， 雞湯是非常有營養的一種飲品 ， 雞湯做好了既能夠增加營養，又不至于導致熱量過剩，不會影響體重的變化 。
2、雞湯的做法應該以清淡易消化為主，可以首先把整只雞用熱水燙一下 ， 這樣會使大部分脂肪溶解，能夠減少脂肪的含量，而且會除去一些腥氣 。然后再以砂鍋 ， 加入冷水慢慢的熬煮，建議可以放一些蔥、姜、蒜，以及少量的冰糖和料酒 ， 盡量不要放味精以及雞精等調味劑，最好以純凈水來燉 ， 而且水量要充足，要沒過整個雞，一次將水放足夠了 ， 不要中間再加水 。燉的時間最好在兩到三小時，小火兒慢燉，這樣燉出來的雞湯既營養又好喝 ， 另外熱量非常低，而且不會使人身體發胖 。

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