【電餅鐺煮板栗的方法 電餅鐺煮板栗的方法介紹】1、主料：板栗800克 。
2、輔料：蜂蜜適量、冰糖或者白糖適量 。
3、先把板栗用清水沖洗干凈，最好是用手搓一下，因為板栗上面有一層毛毛，可以沖洗掉，撈起來瀝干水分 。
4、用刀在板栗的表面切上十字花刀，（有的人喜歡豎著切一刀，這樣在剝皮的時候還會費點力，切十字花刀烤出來的板栗個個開花，輕輕一撥就能脫皮） ，小心點，板栗很易滑，不要切開 。
5、取一個大碗，倒上熱水，放入少許的白糖攪拌均勻花開，再加蜂蜜攪拌均勻 。
6、把切好開口的板栗放進去，熱水沒過板栗即可，攪拌一下浸泡一個小時以上，讓糖分浸入到板栗內部去 。
7、將浸泡好的板栗取出 ， 用干毛巾擦干凈板栗表面的水分，不擦干凈在加水烤的時候板栗表面的糖水會粘在上面 ， 經過加熱后會發黑發粘 。
8、電餅鐺通電預熱，選擇上下功能鍵，把擦干凈水分的板栗放進去，設置好時間10分鐘 ， 先加熱五分鐘，讓板栗內的甜水都粘在板栗肉上 。
9、再加入沒過板栗一半的清水，蓋上鍋蓋，烤至水分燒干 。
10、如果想吃特別甜的烤板栗，可以再用刷子蘸上蜂蜜糖水，刷在板栗的開口處，刷完第一遍以后不要翻動，讓蜂蜜冰糖水浸入到板栗內部，蓋上鍋蓋再烤五分鐘 ， 時間到以后再用同樣的方法刷一遍蜂蜜冰糖水，蓋上鍋蓋 ， 再烤幾分鐘，使其糖水凝固就可以關火 。
11、把烤好的板栗取出，放在盤中晾涼后板栗就會又甜還起沙 。

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