1、將牛里脊剔去筋絡(luò)，切成厚片，加調(diào)料腌漬后上漿待用 。鐵板沙司的配料是其關(guān)鍵之處，須用紅曲米、檸檬、洋蔥、胡蘿卜、辣椒、茴香等香料，加適量清水制成鹵水后 ， 再配以李派林汁、oK沙司及番茄醬、白糖等精制而成 。
【鐵板牛肉的腌制方法視頻 鐵板牛肉的腌制方法】2、將牛肉放入四成熱油鍋中過油 ， 然后兌入調(diào)制好的鐵板沙司 ， 略收汁水裝入盆內(nèi)，小碟放上洋蔥末、白脫油，與烤熱的鐵板同時(shí)上桌，當(dāng)眾將洋蔥末、白脫油放入鐵板，略拌即可 。

猜你喜歡

• 酥皮泡芙掉酥的原因 酥皮泡芙的酥皮總是掉
• 蒜蓉醬的炒制方法 蒜蓉醬的炒制方法和配料
• 碳水化合物的食物有哪些 不是碳水化合物的食物有哪些
• 酸辣粉怎么來的 酸辣粉的由來
• 川香水煮魚的做法
• 佛跳墻怎么做的 佛跳墻的做法
• 拌藕片的做法 怎么做拌藕片
• 南瓜燉土豆的做法 做南瓜燉土豆的步驟
• 鴨血做法 做鴨血的方法
• 簡(jiǎn)單清炒茄子的做法 清炒茄子怎么做好吃