1、新鮮的木耳用水洗干凈之后，還要經過焯水，焯一遍水之后再炒，這樣可以將有毒物質過濾掉 。
【新鮮木耳怎樣吃才安全 新鮮木耳的安全吃法】2、黑木耳味道極佳 。且營養價值極高，食用后不僅能養血去病 ， 還可駐顏美容 。
3、黑木耳蘊含豐富的鐵，比豬肝還要多達七倍 ， 因此能使皮膚紅潤 。若是有缺鐵性貧血，可以食用黑木耳來補血 。
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