1、北方吃餃子
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管 。”在中國北方，有冬至吃餃子的風俗 。每年一到這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯 。
據說，餃子早在三國的時候就有了，不過那會的餃子跟現在的餛飩差不多，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩” 。直到唐代以后，餃子才變得和現在一樣 。
冬至吃餃子的由來要追溯到東漢末年 。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫圣張仲景首先發明的 。他的“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今 。
傳說冬至吃餃子緣起于東漢醫圣張仲景 ， 據說在冬天張仲景看到百姓因寒冷凍壞了耳朵 ， 故把御寒的藥物用面皮包成耳朵形狀的物體，起名“嬌耳”，在冬至那天煮熟讓人們連湯吃下 ， 保護耳朵 。
2、南方吃湯圓
古有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天 。”冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗 ， 在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說 。湯圓可以用來祭祖，也可用于互贈親朋，還代表團圓之意 。
吃湯圓在明、清時期已經約定俗成 。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸” 。這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’” 。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲” 。所以，冬至吃湯圓，古而有之 。
吃湯圓古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天 。”冬至吃湯圓 ， 是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說 。湯圓也稱湯團，冬至吃湯團又叫“冬至團”;湯圓可以用來祭祖，也可用于互贈親朋 。
【冬至你吃什么傳統食物】還有一種解釋是：冬至是一年中最長的一夜，冬至那天 ， 天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓 。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(陽光)逐漸回來，也代表團圓的意思，現代人更喜歡把它當成圓滿的象征 。

猜你喜歡

• 火鍋都需要準備什么食材 自己在家煮火鍋買什么菜
• 檸檬泡椒鳳爪為什么發苦呢 檸檬泡椒鳳爪為什么發苦
• 面包糠為什么一炸就糊了 面包糠為什么一炸就糊
• 什么辣椒又香又辣 什么辣椒又香又辣又紅
• 糖尿病人能吃什么水果
• 充氣娃娃怎么樣使用該注意些什么
• maya渲染為什么是黑的？
• ps古風鎏金字體？
• 冬季養生吃什么好 冬季養生吃什么好食譜
• 炒四季豆竅門是什么 炒四季豆竅門