
1、食材:花鰱魚頭一個,天麻20克,黑棗兩只,姜一片,紹酒、胡椒粉各少許,滾水兩杯,精鹽適量 。
2、將魚頭洗凈抹干水,黑棗、姜、天麻放在魚頭內 。
【天麻燉魚頭的做法 教你天麻燉魚頭的做法】3、將魚頭放入器皿內,加入滾水兩杯及紹酒,中火40分鐘 , 食用時放精鹽和胡椒粉即可 。
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