1、炒粉絲時，多放油、勤翻動、少放點水，就不會變成一團 。炒粉絲：需要提前準備好的材料包括：粉絲300g、香腸50g、雞蛋餅50g、雞蛋1個、食鹽適量、蔥適量、調和油適量 。
【龍口粉絲怎么炒不會一團 龍口粉絲怎么炒不坨】2、粉絲泡軟控水 。用刀把小蔥切碎 。把準備好的雞蛋餅切絲，香腸切小片 。鍋內多放油，大火加熱，磕入雞蛋 ， 放入香腸快速翻炒 。然后放入粉絲翻炒均勻，多翻動幾次 。最后鍋內放入雞蛋餅，食鹽和小蔥拌勻 。拌勻后即可盛出，這樣就已經做好了 。
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