
1、配料:豌豆尖 80克、酥肉 100克、橄欖油 5克、精鹽 2克、老姜 2片、花椒 15粒
2、備好食材:豌豆尖洗凈備用 , 提前炸好酥肉,老姜切末,再備點花椒;豌豆尖洗凈后 , 用涼白開再浸泡片刻 , 撈出瀝干水分;
3、煮鍋里倒入適量清水,放入姜末,花椒;
4、再調入適量橄欖油,大火燒開;
5、放入酥肉再煮片刻;
6、將豌豆尖放入碗底;
7、酥肉煮軟后,調入適量鹽;
【酥肉怎么煮好吃 酥肉如何煮好吃】8、將酥肉盛在碗里,再淋入鍋里的酥肉湯即可 。
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