
1、500克面粉用5克酵母的量和面,酵母放入盆中,倒入適量溫水?dāng)嚢杈鶆颍湃朊娣酆铣擅鎴F(tuán),蓋上蓋發(fā)酵 。
2、取紅糖適量,放入三分之一面粉拌勻做成餡 。面團(tuán)發(fā)酵至原面團(tuán)一倍大時 , 將面團(tuán)揉成長條 , 做成小劑子,搟成面皮 , 把紅糖餡包入 。翻過來搟成餅 。
【怎樣用糖做餅 做糖餅的一種方法詳解】3、不粘鍋倒入食用油,放入搟好的糖餅 。中火烙餅,兩面烙成金黃色出鍋裝盤 。
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