【嫩竹筍一般煮多久就熟了請問 竹筍要煮多久才熟算要煮多久才熟】

1、一般是煮20分鐘，通常情況下，竹筍煮的時間久吃的時候對身體也是很好的 。經過焯熟的筍也比較好保存，筍塊涼干后 ， 放在干凈的密封盒里，放冰箱冷藏，至少能保持3天以上不會壞 。
2、竹筍中含有難溶性草酸，很容易和鈣結合成為草酸鈣，過量食用對尿道系統和腎臟不利 。特別是處于發育期的兒童，骨骼發育尚未成熟，而筍中含有的草酸會影響人體對鈣、鋅的吸收 。如果吃筍過多，會缺鈣、缺鋅，造成生長發育緩慢 。

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