1、碗里準備黃豆醬40克 ， 蒜末15克，生抽10克，白糖2克 ， 攪拌均勻 。備用 。
2、砂鍋里先碼上大白菜60克，再放上約100克豆腐塊 。
【新鮮肥牛怎么做 在家做肥牛鍋的做法】3、然后再加上蟹味菇30克，香菇3個 。
4、最后倒入調好的醬汁，再加上1000ml清水 ， 大火煮沸 。
5、再碼上50克肥牛卷，5克大蔥 。
6、待肥牛卷變色，即可起鍋啦，鮮菌肥牛鍋就做好啦 。

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