碧根果是堅果的一種 ， 屬于高油脂類的食物 。那么碧根果一天吃幾個比較好？食用碧根果注意事項有哪些？下面一起來看看吧 。碧根果一天吃多少合適營養(yǎng)專家建議每天的食用量不能超過5個，多了會發(fā)胖的，也會有影響血脂 。
目前市場上出售的碧根果，多數(shù)是用化工品奶精和香精浸泡炒過的，多吃也無益，椒鹽味的盡量少吃 。如可能，買沒有加工過的，這樣才是真正有機食品 。
碧根果的食用禁忌禁忌人群 腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜服用 。
核桃不宜與白酒同吃 核桃富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素 。祖國醫(yī)學(xué)認為：核桃性熱，多食性熱食物易動火 。白酒甘辛大熱，當(dāng)為熱性食物 。若兩者同吃，易致血熱甚至咯血 。
不宜多食 堅果的熱量比較高，每100克碧根果仁可產(chǎn)生670 千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的二倍 。吃多了就會發(fā)胖，營養(yǎng)專家說每天的食用量不能超過5個，多了會發(fā)胖的，也會影響血脂 。
食用碧根果注意事項糖尿病人可以吃碧根果 正確地做法應(yīng)該是平衡膳食，也就是在總熱量控制地前提下，盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養(yǎng) 。
孕婦可以吃碧根果 對胎兒有腦部發(fā)育等有好處 ， 健腦益智，對孕婦本身也有好處 。一天5-8顆就可以了，不要多吃 。
碧根果選購指南1、挑選碧根果要看碧根果是不是飽滿，還有碧根果的顏色是不是均勻，要選購尺寸大小都差不多的 。
2、碧根果有大尖、中尖、小尖;大圓、中圓、小圓，大的要貴一些 ， 但不一定大的就好，看個人的喜好，小的口味還更加細膩一些 。
【碧根果一天吃多少合適 碧根果一天吃多少合適呢】 3、碧根果通常都以核桃個大圓整，殼薄白凈，出仁率高，干燥，桃仁片張大 ， 色澤白凈，含油量高者為佳 。挑選方法應(yīng)以取仁觀察為主，果仁豐滿為上，干癟為次 。
4、籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已經(jīng)嚴重變質(zhì)，不能食用 。

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