1、臘腸洗凈斜切成薄片，包菜洗凈后瀝干也切成片；生姜切絲，大蒜去皮切片；
2、鍋內放少許油，下入臘腸，炒至臘腸出油呈半透明狀；
3、下入蒜片與姜絲 ， 炒勻；
【包菜可以炒臘腸嗎 臘腸包菜怎么炒好吃】4、下入包菜，翻炒約2分鐘；
5、下入適量的鹽與蠔油，炒勻，最后下入蔥花炒勻即可 。

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