1、牛肉丸：牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃，分為牛肉丸、牛筋丸兩種 。牛肉丸的肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑 ， 牛筋丸則是在牛肉里加了一些嫩筋 ， 所以比較有嚼頭 。
2、乒乓粿：乒乓粿，潮汕揭陽(yáng)地區(qū)的特色小吃，一般為扁圓形 ， 裸皮半透明，是用糯米浸泡后磨成漿，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔軟帶有稠度 。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、檳醅麩、蔥珠油為粿餡 。
3、腸粉：潮汕人有潮汕人的口味 ， 那腸粉也就自然有新的造詣 。一張面粉皮，打上一個(gè)蛋，加豬肉碎 ， 加蘿卜丁，加香姑絲，加切碎的白菜片或豆芽或筍丁，然后上面澆一層芝麻漿和鹵湯 。
4、春餅：春餅的皮酥脆，餡咸香，一口咬下去，只覺(jué)口齒留香，食欲大增，是一款不僅讓潮汕人四季都愛(ài)吃而且是來(lái)潮的客人不可不品嘗的著名小吃 。
5、糯米脹豬腸：糯米脹豬腸 ， 潮汕有名小吃 。用糯米和各種餡料塞入豬腸制作而成，皮??，显rィ?圓鼓鼓的 。
6、腐乳餅：腐乳餅 ， 具有一股腐乳香味而得名的一種餅，聞名遐邇的潮州小食 。腐乳餅造型小巧，有獨(dú)特的南乳、蒜頭和酒的氣味，香味濃郁，芳香可口 ， 甜而不膩 。
7、豬腳圈：豬腳圈是潮汕地區(qū)頗具特色的一款小吃，是一種油炸的粿類小食 ， 口感香脆，滋味誘人，潮州小孩對(duì)它非常喜歡 。
【潮汕小吃哪些最出名 潮汕名小吃排行榜】8、潮州粿條：潮州粿條，潮汕人稱為“炊粿”、“粿仔”，是潮汕很出名的一種小吃 。用米粉漿薄層蒸熟晾涼之后，切條備用的小食半成品 。
猜你喜歡
- 潮汕冬菜的做法和配方 潮汕冬菜的吃法
- 鹵制品如何做的好吃 制作的步驟都有哪些
- 關(guān)于十首描寫煙雨的古詩(shī)詞 形容煙雨的詩(shī)句有哪些
- 潮汕美食翻砂芋頭 潮汕反沙芋頭
- 潮汕美食介紹文章 潮汕美食介紹文章大全
- 潮汕美食攻略之南澳 汕頭南澳島特產(chǎn)美食小吃推薦
- 杭州的名菜有哪些 杭州名菜有什么
- 潮汕美食大全和做法 潮汕美食大全的做法
- 潮汕美食匯總 潮汕美食清單
- 無(wú)花果的功效與作用有哪些