【風干蝦怎么保存起來 蝦干保存方法】1、淡質蝦米，可以攤開在太陽光下晾曬，待其干后 ， 裝入瓶內，保存起來 。
2、咸質蝦米，切忌在陽光下晾曬，只能將其攤置在陰涼處風干 ， 再裝進瓶中 。
3、無論是保存淡質蝦米 ， 還是咸質蝦米，都可將瓶中放適量大蒜 ， 以避免蟲蛀 。
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