【臘腸炒什么好吃做法竅門 臘腸炒什么好吃】

1、青椒洗干凈切塊、臘腸洗干凈切片待用 。
2、鍋燒熱，熱鍋涼油放入臘腸下鍋翻炒 ， 將臘腸翻炒至變透明 。
3、臘腸焯熟后下青椒一起翻炒，大火將青椒炒至斷生即可，加入少許蠔油和鹽調(diào)味提鮮，炒均即可出鍋 。（清炒炒制的時(shí)間不宜太久，炒斷生的口感剛剛好，脆嫩清甜，炒的時(shí)間長(zhǎng)了口感就不那么脆了） 。
4、出鍋裝盤即可上桌享用，這樣一道家常菜青椒炒臘腸就做好啦 。

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