1、把生姜切絲，青椒，紅椒切丁 ， 大蒜切粒 ， 大蔥切碎全部集合在一碗里放鹽放少許生抽，老抽，再放幾粒冰糖腌制 。
2、把熏雞切成小塊 ， 用溫水稍微清洗一下放入碗中備用 。
3、鍋里放一小碗油，燒開后小火加入黑豆鼓炒香然后加入花椒干紅辣椒炒香關火，炒好的豆鼓花椒油全倒入冷卻后的雞塊里攪拌均勻 。
【熏雞怎么處理好吃 做麻辣熏雞好吃】4、把之前腌制好的青紅椒也倒入雞塊里攪拌均勻入味，這樣麻辣熏雞就做好了 。
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